De populariteit van online eten bestellen neemt indrukwekkend toe. Consumenten hebben zich gewend tot oplossingen die hun leven eenvoudiger maken: direct-to-consumer bezorging, creatieve afhaalopties en de mogelijkheid om maaltijden te bestellen via een mobiele app. Vandaag de dag vertrouwen veel restaurants op de gegevens rondom deze opties om belangrijke zakelijke beslissingen te nemen over hoe ze de beste klantenservice kunnen bieden. Volgens Restaurant Inside bestelt maar liefst 60% van de Amerikaanse consumenten een keer per week een bestelling voor bezorging of afhaalmaaltijden en nog eens 45% zegt dat ze bij het ene restaurant zullen bestellen in plaats van bij het andere als dat restaurant mobiel bestellen aanbiedt.
Momenteel kun je mobiele afhaalschappen vinden bij veel bekende fast-casual restaurants of via bezorgdiensten van derden, die vaak extra kosten in rekening brengen. Digitaal bestellen en bezorgen is de afgelopen zes jaar 300% sneller gegroeid dan dineren en - nog voordat het nieuwe coronavirus de V.S. overspoelde - is het bezoek aan restaurants waar gasten met een mobiele app betaalden tussen 2017 en 2018 met 50% gestegen. Dit heeft ertoe geleid dat veel afhaalrestaurants hun faciliteiten hebben verbouwd om off-premise diensten, instore kiosken, to-go counters of vergelijkbare functies toe te voegen. De behoefte aan dit soort opties zal alleen maar toenemen in een post-COVID-19 wereld die op zoek is naar minder persoonlijk contact.
Online bestellen is nu een van de belangrijkste inkomstenbronnen voor veel restaurants. Nu mobiele afhaalschappen steeds populairder worden, is het belangrijk om een aantal fundamentele vragen te stellen: hoe houden restaurants bestellingen warm of koud en hoe voorkomen ze dat bestellingen per ongeluk worden opgehaald door iemand met dezelfde naam? Een bedrijf uit Houston, Texas nam deze problemen in de restaurantbranche serieus en ontwikkelde een werkbare oplossing: vereenvoudigde, slimme lockers.
De lekkere doos® van clevtech, is een voedselkluis die ontworpen is om restauranthouders te bevrijden van het oude model van het bemannen van afhaalbalies, het bewaken van mobiele afhaalschappen en het betalen van bezorgkosten voor samenwerking met bezorgdiensten van derden. Dit alles terwijl de medewerkers veilig blijven dankzij de sociale afstand en het reinheidsprotocol.
"Ik ben erg blij met de samenwerking met Codelocks en GoKeyless en de complete oplossing die we samen hebben kunnen ontwikkelen."
Tot 70% van de consumenten zegt dat ze liever rechtstreeks bij een restaurant bestellen, omdat ze liever hebben dat hun geld rechtstreeks naar het restaurant gaat en niet naar een derde partij. Om bij deze statistiek te blijven, heeft The Yummy Box® stelt de klant in staat om een bestelling te plaatsen op de website van het restaurant. Vervolgens krijgt de klant een sms met het bericht dat zijn bestelling klaar is om te worden afgehaald, zodat er geen personeel meer nodig is aan de afhaalbalies en het personeel zich kan richten op de dineerervaring, meer klanten kan ontvangen en productiever kan werken.
Zodra het eten klaar is, gebruikt het restaurant The Yummy Box® systeem om toegang te krijgen tot de locker en het voedsel in de thermisch geïsoleerde compartimenten te plaatsen. Deze lockers kunnen warm en koud voedsel op de optimale temperatuur houden, zelfs als ze allebei in één locker zitten. Zodra het voedsel in de locker is geplaatst, krijgt de klant een sms. Als de klant de sms beantwoordt met "onderweg", wordt de status van het kastje bijgewerkt, zodat het restaurantpersoneel een visuele waarschuwing krijgt en een verificatiecode ontvangt waarmee de klant bij aankomst toegang krijgt tot zijn kastje - en bestelling.
"De klant komt aan en kan direct naar The Yummy Box gaan zonder aan de balie te hoeven wachten of een medewerker om informatie te vragen," aldus Nelson. "Ze typen gewoon hun verificatiecode in op de kiosk van The Yummy Box en volgen de snelle instructies op het scherm om te gaan. We wilden het proces eenvoudig en gemakkelijk houden, zodat het hele proces uiteindelijk in ongeveer 20 seconden plaatsvond," zei Nelson.
Het belangrijkste aspect bij het zoeken naar een sluitoplossing was de mogelijkheid om dezelfde lockers meerdere keren per dag met verschillende codes te openen. Nelson deed eerst onderzoek naar sloten en ontwikkelde een relatie met GoKeyless, een distributeur en expert op het gebied van sleutelloze toegang en beveiligingsproducten. Codelocks, een toonaangevend toegangscontrolebedrijf dat innovatieve producten ontwerpt en distribueert, standalone sleutelloze deursloten en toegangsoplossingenwerkte samen met GoKeyless en clevtech om precies het slot te leveren dat Nelson nodig had. Na het bespreken van de behoeften van The Yummy Box®GoKeyless voorzag hen van de KitLock van Codelocks KL1000 NetCode® kluisslot
"Het verkoopargument van de KL1000 NetCode zijn de drie bedieningsmodi. Het slot maakt standaard lockergebruik mogelijk in de beginfase van het bedrijf en maakt tegelijkertijd toekomstige groei mogelijk. Als het bedrijf uitbreidt, kan het gebruik van het product worden aangepast. De sloten zijn eenvoudig te installeren en te programmeren en kunnen tot 15.000 keer worden geopend voordat de batterijen moeten worden vervangen, "aldus Nelson.
Momenteel gebruikt clevtech het slot in Public Function, een functie die wordt gebruikt voor kortetermijntoepassingen met meerdere gebruikers. Eerst wordt een viercijferige code ingevoerd om het kastje te vergrendelen, daarna wordt dezelfde code gebruikt om het te ontgrendelen. Het slot blijft open, klaar voor een nieuwe code en een nieuwe gebruiker. Nelson wil het KL1000 NetCode product in de nabije toekomst volledig gaan benutten. De NetCode-functionaliteit maakt tijdelijke toegang mogelijk met tijdsgevoelige code generatie via de Codelocks Connect Portal of de Codelocks Application Interface (API). Integratie maakt beheer op afstand en eenvoudige code generatie mogelijk met meer opties voor specifieke tijd, datum en duur. NetCodes worden verzonden via e-mail of SMS.
"KitLock van Codelocks heeft voor een groot deel bijgedragen aan het succes van The Yummy Box.
Momenteel is The Yummy Box® heeft ingebouwde hygiënedispensers voor al hun lockers en vergroot het vertrouwen van klanten en personeel door de interactie en overdracht van mens tot mens te minimaliseren. Deze kluisjes zorgen voor minder drukte in de wachtruimte om de sociale afstand te verkleinen en beveiligen online bestellingen tegen diefstal en kruisbesmetting. Vanaf nu is The Yummy Box® is ingezet in meerdere restaurants in Texas en Wisconsin.
Deze lockers zorgen niet alleen voor een vereenvoudigd bestelproces, clevtech is het eerste bedrijf dat slimme lockers op de markt brengt die gemaakt zijn van 100% recyclebare materialen - 57% zout, 42% aardolie en een beetje chloor.
"Vanaf april 2021 heeft The Yummy Box meer dan 5.000 foutloze bestellingen verwerkt. We zijn het ophalen van bestellingen opnieuw aan het uitvinden met een focus op eenvoudig design, contactloos ophalen en milieuvriendelijke technologie," aldus Nelson. "Ik ben erg blij met de samenwerking met Codelocks en GoKeyless en de complete oplossing die we samen hebben kunnen ontwikkelen. KitLock by Codelocks heeft een groot aandeel gehad in het succes van The Yummy Box."
18, May 2021